<i id="hp7ix"></i>

      <object id="hp7ix"><rp id="hp7ix"></rp></object>

        <object id="hp7ix"></object>
            <object id="hp7ix"></object>

              聚焦廚師之選細分市場 千味央廚紅遍中國

              2021-07-07 15:33

              說起千味央廚,估計很多人都沒聽說過,但是肯德基的油條、賽百味的方形扁平面包、漢堡王的流心芝士、真功夫的包子應該是很多人的心頭好,千味央廚正是這些產品的提供商,作為中國最早面向B端餐飲企業的速凍米面食品企業之一,上市也成為千味央廚既定的規劃,作為我們耳熟能詳的這些餐飲大牌的背后支撐者的千味央廚到底實力幾何?

              品牌信譽 抱誠守真

              一直以來,餐飲企業各類別供應商眾多,供應商規模、實力和信譽等參差不齊。這就催化出來一批“正規軍”,無論軟硬實力都有一個質的提升,其中的佼佼者便是“千味央廚”。千味央廚的定位是“只為餐飲、廚師之選”,致力于為餐飲企業提供定制化、標準化的速凍食品及相關餐飲后廚解決方案。

              通過在速凍面米制品 B 端領域多年的深耕,已形成年產量近 10萬噸的規模,并開拓了諸多國內外知名餐飲連鎖企業客戶,在行業內具有較高的知名度和企業信譽。新興餐飲連鎖企業在建立供應商體系時,選用知名餐飲企業的供應商為最快捷、高效、安全的方式,同時,知名餐飲連鎖企業一旦與供應商達成合作,除非有重大食品安全問題,否則不會輕易更換供貨商,因此千味央廚已形成了較強的規模和優質客戶優勢。以肯德基為例,公司從最早向其提供蛋撻皮開始,到現在產品延伸到安心油條、華夫餅、冷凍面團、烙餅、牛角包、酥餅等多個品類。

              千味央廚憑借在業內多年積累的技術、品牌、客戶資源、售后服務能力等方面的優勢,發展了一批具有一定忠誠度的優質客戶,確立了在行業內的競爭地位,在客戶中贏得了良好的聲譽。招股書中表明,千味央廚將繼續鞏固和深化在核心業務方面的技術優勢, 加大研發投入和技術儲備,加強新產品的研發和銷售服務,增強可持續盈利能力。

              細化深耕前景可期

              在國外,餐飲渠道在內的業務渠道消化了60%以上的速凍食品,其中日本高達70%以上。與國外相反的是,我國的速凍食品主要被零售渠道消化,餐飲渠道占比較低。但這一情形正在改變。

              我國餐飲行業總的年市場規模為4萬億,餐飲供應鏈市場規模約1.5萬億,但目前國內市場領先者的年營業額僅為4億左右,只占0.03%。同時,餐飲作為消費升級的重要受益行業,是國內目前為數不多的,能夠連續保持兩位數高速增長的行業。

              目前速凍面米市場上傳統老三樣湯圓、餃子和面點占比達77%,市場規模趨向飽和,挖掘細分賽道大單品是破局方向。隨著速凍面米制品在餐飲行業的廣泛使用和企業創新力度的加大,速凍面米制品的品類也呈現多樣化的態勢。適應餐飲企業后廚加工工藝和不同餐飲應用場景的細分領域大品類不斷涌現,如油條、芝麻球、煎蒸餃、卡通包等。速凍面米制品行業分化會更加明顯。

              而千味央廚通過不斷創新,快速的更新產品線出席的保持著行業龍頭的地位,除了傳統的應用場景,日前,千味央廚提出“夜市風味,煙火回歸”的產品推廣主題,通過打造千味央廚夜市系列美食圖鑒,分門別類地將油條、小饅頭、米糕、小面筋等產品,與夜市燒烤、炸串等消費場景結合,創新產品在夜市燒烤市場中的應用。而夜市經濟在疫情過后的經濟復蘇中,可謂是一大亮點。

              另外,千味央廚今年也正式“進軍”早餐界,千味央廚在餐飲企業中已經有了較強的知名度,早餐店的開設說明千味央廚不僅僅能夠提供米面制品,更能夠提供多種類型的產品,樹立公司在解決后廚難題方面的專業性。

              早餐,具有高頻、剛需、門檻低的特點,具有強大供應鏈能力的“千味央廚”來做屬于降維打擊。生產線固定投入不變,產能越充足,銷量越好,利潤越高。餐飲的生意到了連鎖的層面,拼的是供應鏈能力。而千味央廚則是供應鏈中的龍頭。

              7月8日,千味央廚將首發上會,根據公司招股書披露,企業未來將立足和深耕餐飲供應鏈領域,通過不斷的研發創新以及提高產品的質量品質,為餐飲客戶提供更豐富的定制化食材半成品。在產品列別、客戶拓展、生產和質量管理等多方面全面發力。上市之后,通過資本市場互融共生,在"創新+服務+特色+資本"多輪驅動下,千味央廚將緊抓住餐飲企業連鎖化的行業大趨勢,保持自身的高速增長,在餐飲供應鏈中保持領軍地位。